Shafrani (saffron) është një nga erëzat më të çmuara në botë. Ai merret nga lulet e Crocus sativus dhe përdoret si në gatim, ashtu edhe për përfitime shëndetësore.
Pse ta përdorim shafranin?

I pasur me antioksidantë
•Përmban krocinë, safranal dhe krocetinë, të cilat ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ.
Mund të përmirësojë humorin
•Disa studime tregojnë se shafrani mund të ndihmojë në uljen e simptomave të lehta deri të moderuara të depresionit dhe ankthit.
Mbështet shëndetin e syve
•Përbërësit e tij mund të ndihmojnë në mbrojtjen e retinës dhe shikimit me kalimin e moshës.
Mund të ndihmojë zemrën
•Antioksidantët e tij mund të kontribuojnë në mbajtjen nën kontroll të tensionit dhe kolesterolit.
Përdoret në gatim
•Jep aromë, ngjyrë të artë dhe shije karakteristike në oriz, supa, ëmbëlsira dhe çajra.

1 GRAM